點菜


朋友飯局,點菜往往是件令人頭痛的事,不太熟絡的朋友或同事,最普遍的做法是每人都點一些,然後各得其所,吃到自己心水的菜式,但要整枱人都細閱了菜單然後做決定其實都頗費時,最好由當中幾位代表了事,務求可以盡快落單。

遇到那些半熟的朋友便很傷腦筋,大家想找個代表快快點菜,把菜單推來推去,結果推到我這個位置,原則上我是個樂意點菜的人,但基於對這些半熟朋友的口味不認識,要東問西問,甲不吃牛,乙不好辣,丙怕煎炸,最倒霉是丁原來吃素,他客氣的叫你不用理他...這時,你點菜的意欲應該降至零,最後索性叫個六人套餐,把點菜的任務交回寫套餐的經理決定。

同枱吃飯,最能讓我發揮的,是遇上那些闊佬懶理,飯來張口而不偏食的人,菜單一交到我手,我便可立刻選菜,最好的策略,是叫些熟悉又美味的菜式,再加一兩個聞所未聞,而又想像出來應該很美味的廚師推介,例如上一篇提及的過橋上湯象拔蚌便是個很精采的發現。最後看見大家開懷大嚼,便是點菜者最大的滿足感。

 

What did you think of this article?




Trackbacks
  • No trackbacks exist for this post.
Comments

Leave a comment

 Name

 Email (will not be published)

 Website

Your comment is 0 characters limited to 3000 characters.