也談保育




全城官員都在談保育,由數年前政府嫌這二字有礙城市發展,到今天議員們齊齊以此為政治工具,幫自己上位。
飯局中朋友談起参與過的所謂保育會議,全都是議員們的空談,左搞右搞,結果囍帖街仍是難逃清折的厄運。
我心目中也有好些值得保育的建築物,小時候的雲來茶樓,三陽茶餐廳等,都是一個時代的印記。

古老的東西不一定好,但能夠代表某個時代的建築物保存下來,後人才可以在一個空間找到一些歷史的痕跡。

這是我最最最愛的下午茶好去處,單看相片,已感受到那種氣派,置身其中,更以為自己去了英國某酒店內吃high tea。

這是Ritz Carlton,現在已成了一堆瓦礫,換上另一組的網筋,很快便會建成中環的另一幢反光的摩天大廈。
說回這個chatter lounge,十多年前第一次來到這裡,簡直有種驚艷的感覺,香港怎會有這樣的一個地方?
傳統英式的建築,還是很細緻的那種,相比起現在那些如新天星碼頭或是移動後的美利樓也有天淵之別,反映當時社會在殖民地政府的年代,英國文化的重要性,這裡可能就是那時駐港官員們的聚腳處,他們索性把傳統英國的品味都搬了過來,找個下午,慵懶的坐在沙發上,喝一口Earl Grey Tea, 再來一個Scone, 讓大家也暫時忘卻自己身在香港。

記得結業後這裡舉行了拍賣會,結果吸引了不少中港買家,他們異口同聲都說這些高水準的傳統英式的家具都已經消失了,有一位準備開酒店的中國買家專程來買這些傢俬,一口氣買了很多畫和櫃。儘管這些精品最後都得到愛惜它的主人,但離開了這個建築物,一切都已經失了真。可惜沒有一個能買得起整個酒店,令一切都可以保存下來,讓這傳統英式風味得以延續。

不知道是特區政府有意無意的想把這些痕跡擦掉,讓後代都忘記這些英國統治的年代,取而代之的,是那些中央圖書館和新天星碼頭在著名的維多利亞港為臭萬年。

 

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