別館
某次光顧追隨多年的見城，發現兩位師傅不見了，熟客問起，侍應淡淡的說：飛了。
好奇的我當然想知他們的去向：在這裡練得一身好武功，到底是蟬過別枝，還是另起爐灶？
數個月後，輾轉下終於發現了他們的蹤影。
打著見城前二廚的旗號，不只會引起我的注意，在本地的日本料理界，也可能是一則小新聞。
這位二廚叫阿偉，連梁朝偉也是他的熟客，現於大坑開拓他的新天地，叫鮨辰(鮨：音毅)。
我還未有緣光顧，看見網上很快已有食評，照片都是跟見城的模式一樣，評價不錯。熟客H說師傅見到他有點喜出望外，我想，心情有點像有影迷探班的感覺吧，有熟客來為自己打氣，驚喜又溫馨。
有食家說，吃日本料理，最好是跟師傅，你喜歡他的手勢，他熟悉你的口味，相信這個別館，假若經營有道，能保持水準的話，必定把熟客都引過來，寫下另一番景象。
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