中國四大發明中，飯從來都是最重要的，有些人除了生病時會吃點粥和粉之外，原則上主餐都要吃飯。

老人家都說，不吃飯，不夠氣力工作。
結果，以前上學，從八時開始打仗，捱了半天才等到放飯，又累又餓，看著那快餐店裝得滿滿的大飯碗，竟然一口氣可以把整碗全數吞下，份量大抵有一碗半以上，足夠填補了上半天消耗的勞力，加上危機意識作祟，為下半日的工作儲些能量，多吃了也不知道。

曾經有一段時間戒飯，澱粉質近年更被說成萬惡之源，結果正餐要吃一大碗菜來填肚，但不知為什麼，真的怎也吃不飽。

現在很少遇上那放飯時那飢荒狀態，不會吃得過量，但飯癮起，想吃便吃，遇上對胃的餸菜更會添點飯，如：
㗎喱雞﹣以及一切餸汁美味的菜式。
燒鵝﹣熱辣辣出爐，去飲都要叫碗飯。
海南雞飯﹣我家印傭的絕技，試過吃了三碗飯！
雞煲翅﹣魚翅撈飯這食法先前已介紹過，香濃雞湯渗出飯香，一絕。

說起添飯，小時候大家都應該有這集體回憶：宿營時飯堂的那大煲飯，擺明是很粗劣的白米飯，卻吃得我們這些嘩鬼開懷，吃完還會添點飯，正所謂三餸一湯，白飯任裝嘛！